sila komen
http://eprints.um.edu.my/771/1/51-56_(4-13).pdf
dari universiti malaya
Contoh Soalan peperiksaan kafa tahun 2
8 years ago
Tuesday, January 26, 2010
tips membuat kek
mari kita kongsi
tips untuk mereka yang suka membuat kek
Apa anda perlu lakukan jika kek tidak naik sekata:
1. Tepung yang dibancuh tidak sekata dengan bahan lain
2. Suhu dlm ketuhar juga tidak panas sekata menjadikan kek tidak dibakar secara menyeluruh 3. Suhu ketuhar mungkin terlalu panas
4. Bancuhan melebihi tahap yang seharusnya tidak boleh melebihi setengah daripada ukuran loyang pembakar
5. Pastikan bekas loyang pembakar anda sesuai dengan isi bancuhan
Mengapa kek menjadi bantat dan tidak ringan:
6. Telur yang digunakan mungkin terlalu kecil.
7. Kandungan udara tidak mencukupi sewaktu telur dan gula dipukul
8. Sewaktu memukul tepung, kadar kelajuan tidak boleh terlalu laju.
9. Mentega yang dicampurkan dalam adunan tidak boleh terlalu panas, kerana bebuih adunan akan rosak.
10. Suhu ketuhar pula tidak boleh terlalu rendah.
Mengapa permukaan atas kek tidak naik dan jatuh pada bahagian tengah:
11. Suhu ketuhar terlalu tinggi
12. kek tidak dibakar pada tempoh yang seharusnya
13. Penutup ketuhar yang selalu ditutup buka. Jika bancuhan mentega tidak sebati dan bergentel:
14. Mentega tidak dibiarkan pada suhu bilik
15. Telur terlalu cepat dicampurkan dalam adunan mentega dan gula yang belum betul betul gebu dipukul.
16. Mentega dan gula tidak betul betul sebati atau gebu dan terlalu cepat mencampurkan telur dalam adunan tersebut.
Bahan kek buah mendap:
17. Ada antara buah yang terlalu besar dan berat.
18. Buahan kering yang dicuci tidak digaul dengan tepung sebelum ia mencampurkan ke
tips untuk mereka yang suka membuat kek
Apa anda perlu lakukan jika kek tidak naik sekata:
1. Tepung yang dibancuh tidak sekata dengan bahan lain
2. Suhu dlm ketuhar juga tidak panas sekata menjadikan kek tidak dibakar secara menyeluruh 3. Suhu ketuhar mungkin terlalu panas
4. Bancuhan melebihi tahap yang seharusnya tidak boleh melebihi setengah daripada ukuran loyang pembakar
5. Pastikan bekas loyang pembakar anda sesuai dengan isi bancuhan
Mengapa kek menjadi bantat dan tidak ringan:
6. Telur yang digunakan mungkin terlalu kecil.
7. Kandungan udara tidak mencukupi sewaktu telur dan gula dipukul
8. Sewaktu memukul tepung, kadar kelajuan tidak boleh terlalu laju.
9. Mentega yang dicampurkan dalam adunan tidak boleh terlalu panas, kerana bebuih adunan akan rosak.
10. Suhu ketuhar pula tidak boleh terlalu rendah.
Mengapa permukaan atas kek tidak naik dan jatuh pada bahagian tengah:
11. Suhu ketuhar terlalu tinggi
12. kek tidak dibakar pada tempoh yang seharusnya
13. Penutup ketuhar yang selalu ditutup buka. Jika bancuhan mentega tidak sebati dan bergentel:
14. Mentega tidak dibiarkan pada suhu bilik
15. Telur terlalu cepat dicampurkan dalam adunan mentega dan gula yang belum betul betul gebu dipukul.
16. Mentega dan gula tidak betul betul sebati atau gebu dan terlalu cepat mencampurkan telur dalam adunan tersebut.
Bahan kek buah mendap:
17. Ada antara buah yang terlalu besar dan berat.
18. Buahan kering yang dicuci tidak digaul dengan tepung sebelum ia mencampurkan ke
Tuesday, January 12, 2010
Artikel untuk diulas
salam ..harap dapat ulas artikel ni...
tajuk:taksiran keperluan penguasaan teknologi maklumat di kalangan guru sains dalam perkhidmatan
http://www.ipbl.edu.my/inter/penyelidikan/jurnalpapers/Jurnal2004/nazam2004.pdf
diperoleh dari institut perguruan batu lintang sarawak
artikel ini adalah bertujuan menentukan tahap keperluan penguasaan teknologi maklumat dalam aspek pengetahuan ,kemahiran dan latihan.Didapati tahap pengetahuan dan latihan guru-guru sains ini di tahap sederhana.Program latihan yang tersusun dan komprehensif perlu dilakukan untuk menambah pengetahuan asas dan penggunaan teknologi maklumat guru sains dalam perkhidmatan bagi mempelbagai teknik pengajaran
tajuk:taksiran keperluan penguasaan teknologi maklumat di kalangan guru sains dalam perkhidmatan
http://www.ipbl.edu.my/inter/penyelidikan/jurnalpapers/Jurnal2004/nazam2004.pdf
diperoleh dari institut perguruan batu lintang sarawak
artikel ini adalah bertujuan menentukan tahap keperluan penguasaan teknologi maklumat dalam aspek pengetahuan ,kemahiran dan latihan.Didapati tahap pengetahuan dan latihan guru-guru sains ini di tahap sederhana.Program latihan yang tersusun dan komprehensif perlu dilakukan untuk menambah pengetahuan asas dan penggunaan teknologi maklumat guru sains dalam perkhidmatan bagi mempelbagai teknik pengajaran
tajuk:
KESEDIAAN DAN KEBERKESANAN PENGGUNAANKOMPUTER
DALAMPENGAJARAN DAN PEMBELAJARAN BIOLOGI DI SEBUAH
SEKOLAHMENENGAH
http://myais.fsktm.um.edu.my/5295/1/5.pdf
KESEDIAAN DAN KEBERKESANAN PENGGUNAANKOMPUTER
DALAMPENGAJARAN DAN PEMBELAJARAN BIOLOGI DI SEBUAH
SEKOLAHMENENGAH
http://myais.fsktm.um.edu.my/5295/1/5.pdf
tajuk artikel:
Kesan Efikasi Kendiri Guru Sejarah Terhadap Amalan Pengajaran Berbantukan
Teknologi Maklumat dan Komunikasi (ICT)
http://myais.fsktm.um.edu.my/2595/1/J_Peny_Pen.pdf
Kesan Efikasi Kendiri Guru Sejarah Terhadap Amalan Pengajaran Berbantukan
Teknologi Maklumat dan Komunikasi (ICT)
http://myais.fsktm.um.edu.my/2595/1/J_Peny_Pen.pdf
semoga dapat berkongsi bersama ilmu ini .
sila klik di sini...http://www.scribd.com/doc/4762752/PERANAN-ICT-DALAM-PENDIDIKAN
Subscribe to:
Posts (Atom)
